Month: November 2024

Kualitas biji kakao merupakan fondasi utama dalam menghasilkan cokelat yang lezat. Biji kakao yang baik akan memberikan karakter rasa yang unik dan mendalam pada produk akhir. Sama halnya seperti bahan baku utama pada masakan, kualitas biji kakao akan sangat mempengaruhi cita rasa dan tekstur cokelat yang dihasilkan. Oleh karena itu, pemilihan biji kakao yang tepat adalah langkah krusial dalam proses … Read more